Мойщик посуды

Обязанности:
Принимается сотрудник на 0,75 ставки (заработная плата 23400) Осуществлять сбор использованной посуды и столовых приборов со столов и доставку их на мойку. Очищать посуду от остатков пищи. Осуществлять сбор пищевых отходов. Готовить моющие и дезинфицирующие растворы в соответствии с нормами. Мыть посуду, столовые приборы и кухонный инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих растворов. Осуществлять обтирку и сушку посуды. Содержать в чистоте моечные ванны и стеллажи для сушки. Соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины.

Требования:
знание правил эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; знание санитарных требований и правил этикета при сборе использованной посуды со столов; знание правил и способов мойки, сушки, хранения посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря и тары различного назначения; знание правил сбора и хранения пищевых отходов; знание правил безопасного использования моющих средств;