【冒香香－勤美店】外場/內場 正職人員

【誠徵｜營運現場 正職人員】
我們是一家致力於提供顧客完美用餐體驗的火鍋餐飲集團！
為了持續提升服務品質與營運效率，我們正在尋找能夠獨當一面的你，與我們一同打造專業、穩健的營運團隊。

【我們正在尋找的是】

• 對餐飲服務充滿熱情、隨時展現活力與微笑的夥伴
• 具備責任心、主動積極，且渴望提升自我與團隊共同成長的人
• 即使是社會新鮮人，只要你符合我們的態度與要求，我們非常歡迎你的加入！

【我們希望你的成就】

• 讓客人因為餐點而喜歡冒香香，因為服務而記住你，因為每一次美好的用餐體驗，而願意持續回來！
• 乾淨不是為了應付檢查，而是我們對客人的基本尊重；衛生不是額外的工作，而是每一位冒香香夥伴都必須承擔的責任！
• 「以美味留住客人的胃，以服務贏得客人的心，以整潔衛生建立客人的信任，讓每一位客人都想再回來，讓冒香香成為每天都想吃的鍋物品牌！」

【工作內容與制度】

【外場工作內容｜讓每一位顧客都願意再回來】

• 接待與帶位： 親切接待、清楚引導，讓顧客入店後能迅速獲得協助。
• 點餐與送餐： 確認餐點內容與桌次，減少錯單、漏單，讓出餐與送餐更有效率。
• 桌面與環境管理： 確實完成置桌、收桌與清潔，維持整潔、衛生且隨時能接待下一組客人的用餐環境。
• 顧客需求與客訴處理： 即時回應顧客需求，遇到問題主動通報、妥善處理，不讓小問題變成大客訴。
• 內外場協作： 清楚傳遞資訊、即時確認狀況，讓整體服務流程順暢不中斷。

【內場工作內容｜讓每一份餐點都維持一致品質】

• 備料與烹調： 依照標準流程操作，確保餐點品質穩定、份量一致。
• 品質與食品安全： 落實食材保存、效期管理及作業衛生，避免食品安全疏失。
• 庫存與補貨： 定期確認庫存、即時補充物料，降低缺料、浪費及過期風險。
• 廚房環境管理： 落實清潔與設備維護，讓工作區域保持安全、整潔。
• 內外場協作： 掌握出餐進度，主動溝通缺料、延誤及異常狀況，提升整體營運效率。

【上班時間與彈性排休】

• 班別：10:00–19:00 or 15:00–00:00（含休息 1 小時，實際工作 8 小時，其他時段亦可私訊詢問聊聊或於面試討論哦）
• 排休制：月休8天，有加班依勞基法給予加班倍數；可指定 2 平日+ 1 假日，兼顧工作與生活彈性！

【完整保障與福利】

• 保障齊全：勞保、健保、勞退、團保
• 貼心福利：年終、三節、生日禮金（禮券）、每班免費提供員工餐、員工優惠、不定期聚餐
• 獎金制度：具競爭力之績效獎金

【如果你有以下工作習慣，可能不適合這個職位】

• 拒絕主動學習者：我們重視團隊成長與自主學習，若習慣被動等待指令或抗拒吸收新知，這裡可能不適合您。
• 缺乏團隊合作精神與責任心者：餐飲是高度講求內外場配合的戰場，無法與夥伴溝通或缺乏責任感者請勿應徵。
• 經常遲到、無故缺勤，或不願遵守排班及交接規範。
• 明知作業流程與食品安全規範，仍為了方便而刻意違反。
• 無法接受合理的工作指導，且不願改善。

【加入我們，你將得到的不只是一份工作】

我們不只是在尋找一位現場員工，更是在尋找能共同成長的靈魂人物：

• 實現事業目標的機會：提供完整的教育訓練與明確的升遷管道，不定期依實際表現、能力及貢獻調薪，平均調薪幅度約 5~10%，甚至更多。
• 像家一樣的團隊氛圍：互相包容、體諒、共同奮鬥。
• 未來的事業夥伴與股東：表現優秀者，我們將全力培訓您成為獨當一面的店長，甚至有機會參與成為合夥人與事業股東，共享經營成果！

歡迎對餐飲業有濃厚興趣、或想成為冒香香合夥股東的您一同與我們共襄盛舉！

應徵方式
歡迎直接私訊詢問聊聊，不需準備正式履歷！
（錄取後報到時，僅需提供餐飲業體檢合格報告「一般類＋供膳項目」即可）