начальник склада готовой продукции
Summary
Manage a food-production warehouse: oversee storage, expiry rotation, order fulfillment, and staff processes to ensure safe, on-time delivery of baked goods.
Обязанности:
обеспечить бесперебойную отгрузку готовой продукции в соответствии с заказами и маршрутами доставки; строго контролировать соблюдение условий хранения и ротацию по срокам годности, исключать хранение продукции с истекшим сроком; организовать работу склада с учётом пиковых нагрузок (ночные/ранние отгрузки, сезонные всплески); контролировать целостность упаковки, маркировку и соответствие партий сопроводительным документам; участвовать в разработке и внедрении улучшений складской логистики (сокращение времени комплектации, оптимизация размещения, снижение потерь).
Требования:
профильный опыт на складе пищевого производства либо на распределительном центре с жёсткими сроками годности; знание санитарных норм и требований к складам пищевой продукции; опыт внедрения адресного хранения умение выстраивать процессы и дисциплину в коллективе, опыт наставничества. понимание документооборота и требований к хранению пищевой продукции; организаторские способности, умение работать в режиме многозадачности и с коллективом.