Начальник убойного цеха МПЗ п. Юбилейный

Обязанности:

• руководство текущей производственной деятельностью убойного цеха; - организация текущего производственного планирования, учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха; - обеспечение контроля над движением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответсвии с нормативными требованиями; - координация работы мастеров и цеховых служб; - контролирование соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда и техники безопасности, технически правильной эксплуатации оборудования.

Требования:

• высшее или среднее специальное профессиональное образование по специальности "Технология мясопереработки", "Технология продуктов животного происхождения"; - стаж работы по специальности на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 1 года; - знание технологии и производственных процессов (санитарные нормы, хранение, транспортировка продукции и сырья); - организации работ по снижению норм потерь сырья и материалов в процессе производства; - уверенный пользователь пк, программ excel, word, 1c.