[內部創新 Space Ark Bio] 食品研發專案經理

Space Ark Bio 是全瑩生技即將於 2026 年 Spin-off 獨立募資的明星項目。

我們結合酵素水解 (Enzymatic Hydrolysis) 與微生物/細胞發酵 (Microbial/Cell Fermentation) 技術，將副產物轉化為低碳排的新型蛋白原料，重新定義蛋白質的來源。我們已與台灣、日本、新加坡食品大廠展開深度合作，並擁有獨立的研發 pipeline。

https://www.linkedin.com/company/space-ark-bio/

【工作內容】
食品開發: 真菌蛋白配方應用在植物肉、麵包、麵條。

【必備特質】
同時擔任多個角色：身兼多職是新創必備的能力。
執行力：適當的進行快速試錯。
具邏輯溝通、數據驅動的決策能力。

【加分條件】
食品專業：食品配方開發 (Food Formulation) 經驗。
語言能力：英文能力佳。
熟悉 YC、a16z 等創投生態。