內場廚房正職夥伴 *一頭班 月休8-10天

1. 食材前置：洗、剝、削、切各類食材，完成烹飪準備。
2. 出餐協作：依照點單準備食材，並於出菜時協助擺盤、調整份量。
3. 菜單發想：參與並協助設計每季菜單。
4. 食安把關：確保食材與料理流程皆符合衛生管理規範。
5. 廚務維護：維持廚房及冷凍庫之整潔與清潔標準。
6. 存量管理：確認食材庫存與盤點，確保備料充足。
7. 任務支援：配合並完成主廚、副主廚交辦事項。