● 內場廚房助理 (正職)

Trung Nguyên Legend 越南中原傳奇咖啡｜桃園藝文旗艦店
誠徵 正職廚房助理 (一頭班/連續班)
排班方式：連續班
工作地點：桃園市桃園區中寧街9巷1號1F
具餐飲連鎖品牌內場廚房工作經驗 優先錄取

一、工作內容
1. 協助廚師進行備料（切菜、分類、清洗、醃製等）
2. 協助基本烹調作業：煎、烤、燉、炸、醬汁加熱與簡易料理製作
3. 協助站位作業（煎台、炸台、爐台、冷台）並保持出餐節奏
4. 協助食材補料、盤點、整理庫存與保存
5. 維持廚房環境整潔、設備清潔、垃圾分類與衛生標準
6. 配合主廚與廚師執行每日營運、SOP、活動需求
7. 與外場協作，確保出餐速度與服務流程順暢
8. 依主管指示協助其他廚房相關工作
9. 參與每個月的店務會議

二、職務要求
1. 對料理有興趣、願意學習越式餐點烹調技法
2. 基本刀工佳（無經驗可培訓）
3. 良好工作態度、抗壓性佳，能在尖峰時段保持穩定
4. 具備基本食安與衛生觀念
5. 能配合排班、假日、尖峰時段、加班需求

三、加分條件
1. 有廚房相關工作經驗者佳
2. 有越式料理、東南亞料理、快餐簡餐、醬汁製作經驗者優先
3. 有連鎖品牌或中央廚房經驗者佳
4. 穩定度高、願意長期發展者優先

請洽：
陳先生 0939-231-566
tonychang0607@gmail.com