內場廚師 (早班廚師、晚班廚師)

【職務敘述】

拉波波村正在招募內場廚師，工作內容以餐點製作、食材備料及餐期出餐為主。

園區已有既定菜單與標準作業流程，希望找到做事細心、重視衛生、能配合團隊作業的夥伴，一起提供穩定的餐飲品質。

本職缺分為早班及晚班，可依個人適合的時段應徵。歡迎具備廚房經驗、願意長期穩定工作的你加入。

【工作內容】

依照菜單及標準作業流程進行食材處理、備料與烹調。

負責餐期餐點製作、出餐及份量控管。

配合廚房領班安排，完成每日備料及餐飲作業。

協助食材驗收、分類、保存及庫存整理。

維護工作區域、廚房設備及器具的清潔。

落實食品安全、衛生及食材保存規範。

協助餐期結束後的廚房整理與清潔。

配合主管交辦事項及園區營運需求。

【工作條件】

具廚房或餐飲相關經驗者佳。

具基本刀工、備料及烹調能力。

做事細心、重視衛生，能配合團隊作業。

願意學習既有菜單與標準作業流程。

【上班時段】

早班：06:00～14:30
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晚班：12:00～20:30
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應徵時請註明希望的班別。

以上班別為原則，偶爾依現場營運狀況調整。

【薪資與福利】

月薪：37,000～39,000 元，依經驗及能力核薪。

休假制度：月休 8～11 天，依排班及法令規定安排。

一頭班制度，不需兩頭班。

提供制服、員工餐、置物櫃及休息室。

依法辦理勞保、健保。

每月薪資於隔月 10 日匯款。

【工作地點】

拉波波村｜基隆市暖暖區