內場廚務人員

1. 食材前置處理及備料
2. 餐點製作及出餐
3. 掌握食材品質、保存、存貨管理
4. 員工餐制作
5. 廚房環境及工作區域清潔
6. 配合內場相關廚務工作
7.儲備幹部（為新店儲備）如果技能優異，同時具備語言及管理能力，有機會出國展店。