內場正職廚師-公益店

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KoDō 和牛燒肉 - 公益店
地址：台中市西區公益路260號

KoDō 和牛燒肉 - 北屯店
地址：台中市北屯區梅川東路五段131號4F
( 大門進出請至崇德五路 進入 )

【排班方式】一段班、兩段班
(可配合兩段班優先入取。)

職務內容

1、須具備想學一技之長、積極的態度。
2、準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3、協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5、維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6、保持烹飪材料的適當存量。
7、控制出菜量以維持食品成本。
8、配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9、保持高度清潔。
10、執行安全與衛生的檢查。
11、參加定期或不定期的在職訓練。
12、每日提供員工餐。
13、享年終獎金、三節獎金、生日禮金。
14、個人全勤獎勵金、團體業績獎金。
15、享有同仁店內用餐 專屬員工VIP折扣。
16、享勞健保。
17、不定期的員工聚會、聚餐。

【洗滌區】- 餐盤分類、清潔
【沙拉區】- 餐點調製、備料出餐
【肉 區】- 肉品食材處理、備料出餐
【海鮮/熟食區】- 生鮮食材處理、主食與炸物的烹調、備料出餐