內場正職人員

1.製作餐點出餐及餐期前備料。
2.協助並配合主管調配廚務工作。
3.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷藏冷凍庫及其他的環境衛生及清潔標準。