內場中工

▲需對水台、烤台或粘板有基本程度的認知。
▲需要有基本刀工。
▲負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置作業。
▲依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
▲於出菜時負責菜餚擺等工作。
▲廚房環境整理清潔。
▲協助主管交辦事項等。

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★面試攜帶6個月內大型醫療院所之一般+供膳體檢尤佳
《食品良好衛生規範準則》第五條規定必須先經醫療機構檢查合格才能聘僱。