內場中工早班|月休8-10天|一段班【樹林店】
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Description
【工作範疇】
1.準備於營業時間內的備菜及供餐。
2.協助主廚設計所負責各類別的菜單。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.保持烹飪材料的適當存量。
6.食材庫存進出清點及準備安全庫存。
【工作時間】
15:00—00:00 (休息一小時)
排班方式:採一段班
【工作範疇】
1.準備於營業時間內的備菜及供餐。
2.協助主廚設計所負責各類別的菜單。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.保持烹飪材料的適當存量。
6.食材庫存進出清點及準備安全庫存。
【工作時間】
15:00—00:00 (休息一小時)
排班方式:採一段班
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