內場助理

1.對食材進行洗、剝、削、切的烹調前置工作。
2.依客人的需求，準備不同菜色所需要的食材，並進行烹調。
3.維持內場區域內器皿清潔衛生及清潔環境。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.協助主管交辦工作。