內外場計時人員

內場職務說明

• 食材備料、肉品及蔬菜處理
• 鐵板料理製作與餐點出餐
• 依照SOP控制餐點品質與份量
• 廚房環境、設備及工作區清潔
• 食材庫存整理、盤點及協助叫貨
• 完成主管交辦之餐飲相關工作

外場職務說明

• 顧客接待、帶位及餐點介紹
• 點餐、送餐、收桌及結帳服務
• 協助顧客用餐需求與現場服務
• 維持店內環境、桌面及工作區整潔
• 外帶餐點包裝與訂單確認
• 完成主管交辦之門市相關工作