【NEMNEM coffee｜早班正職 儲備店長】

【NEMNEM coffee｜早班正職 儲備店長】

．工作內容

1.需熟悉內場、外場、咖啡崗位：
外場：義式/越式咖啡萃取、拉花、茶飲調製、調飲製作與設備保養。
內場：輕食/餐點製作、食材備料、品質控管與內場清潔作業。
收營結帳：櫃檯點餐結帳、介紹餐點飲品。
需能隨時切換崗位支援。

2.門市營運與日常管理：
開店/收班作業、門市結帳盤點與每日營運數據登記。
協助人力排班、新進員工培訓指導、食材庫存與訂貨成本控管。
協助制定與標準化吧台/內場出餐流程（SOP 建置與維護）。
監控餐飲品質一致性，出餐效率優化與衛生安全稽核。

3.主管交辦事項與配合門市輪調/營運目標達成。

4.研發與行銷推廣：（這方面有能力薪水另談）
食譜創意發想：參與季節新品、限定特調與輕食甜點之研發與試吃測試。
門市行銷營運：協助規劃線上/線下行銷活動。

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【獎金& 福利】
*勞健保、特休依勞基法
*入職三個月開始額外績效獎金
*視門市營運績效發放三節獎金
*每年度依表現考核調薪
(以上獎金福利最終發放，依照公司辦法)