『尼匠燒肉』-廚房早班兼職人員
Description
1. 清洗及處理食材,確保食材乾淨新鮮,符合食品安全標準。
2. 依廚師指示進行切段、切塊等備料工作,準備所需材料。
3. 協助組裝沙拉和冷盤,確保成品符合擺盤要求。
4. 協助進行菜餚的擺盤,提升視覺與呈現效果。
5. 負責工作區域及設備的日常清潔及基本保養。
6. 熟練處理魚類、海鮮及肉類切片,確保品質穩定。
7. 管理生鮮區域的整潔,整理倉庫並維護食材庫存。
8. 依據餐單準備並配對所需食材,快速反應需求。
9. 清洗及基礎處理食材,優化廚房備料效率。
10. 根據點單進行烹調,確保菜餚美味並符合餐廳標準。
*彈性排班。
*國定假日排班,當日薪資雙薪。