Nutricionista (Coordenação de Contratos e Operações de Alimentação)

Oportunidade para profissional de Nutrição com experiência em gestão de contratos e operações de alimentação coletiva, atuando na coordenação de unidades, acompanhamento de indicadores e desenvolvimento de estratégias para melhorar a eficiência operacional e os resultados financeiros.

Buscamos uma profissional com visão estratégica, capacidade de liderança e experiência na gestão de operações de alimentação, que tenha autonomia para identificar oportunidades de melhoria, propor mudanças e acompanhar o desempenho das unidades sob sua responsabilidade.

Principais Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar as operações das unidades de alimentação, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e das obrigações contratuais;
• Monitorar indicadores de desempenho, custos operacionais, produtividade e rentabilidade das unidades;
• Desenvolver estratégias para redução de desperdícios e otimização de custos com insumos, mão de obra e processos;
• Participar de processos licitatórios, realizando análise de editais, planilhas de custos e viabilidade operacional;
• Acompanhar a execução dos contratos, identificando necessidades de ajustes e oportunidades de melhoria;
• Prestar suporte técnico e operacional às unidades, orientando as equipes responsáveis pela execução dos serviços;
• Padronizar procedimentos e implementar melhorias nos processos operacionais;
• Acompanhar metas e resultados, propondo ações corretivas quando necessário;
• Atuar na interface entre a gestão e as unidades operacionais, contribuindo para o planejamento e a tomada de decisões.

Experiência Profissional

• Experiência em coordenação, supervisão ou gestão de unidades de alimentação coletiva, especialmente em cozinhas industriais e operações com múltiplos contratos;
• Vivência em gestão de custos, controle de desperdícios, indicadores de desempenho e rentabilidade;
• Experiência no acompanhamento de contratos e gestão de resultados operacionais;
• Conhecimento em análise de editais, licitações, composição de custos e viabilidade operacional;
• Atuação na liderança e orientação de equipes, com foco em produtividade, qualidade e cumprimento de metas.

Requisitos Obrigatórios

• Formação superior completa em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Conhecimento em gestão operacional e financeira de serviços de alimentação coletiva;
• Habilidade com planilhas, controles gerenciais e análise de indicadores;
• Capacidade de liderança, negociação, planejamento e tomada de decisão;
• Disponibilidade para atuação em Vitória/ES.

Requisitos Desejáveis

• Experiência na gestão simultânea de diferentes unidades ou contratos de alimentação;
• Conhecimento em processos licitatórios e contratos de prestação de serviços;
• Familiaridade com ferramentas de gestão e indicadores financeiros de operações de alimentação coletiva.

Remuneração e Benefícios

• Salário: R$ 4.675,50
• Adicional de Periculosidade: 30%
• Remuneração aproximada: R$ 6.078,15
• Vale Alimentação: R$ 313,90
• Refeição no local;
• Vale Transporte;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico.

Horário de Trabalho

Escala 5x2, das 07h00 às 16h48, com disponibilidade para trabalhar aos finais de semana conforme programação da escala.

Local de Trabalho

Thomaz Coelho – Araucária/PR

Código da Vaga

1200

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional