Nutricionista de Produção – Araucária/PR

Oportunidade para Nutricionista de Produção atuar em uma operação de alimentação coletiva, acompanhando a produção de refeições, a gestão das equipes e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar as atividades de produção e distribuição de refeições;
• Supervisionar as equipes operacionais, orientando a execução das atividades;
• Monitorar o cumprimento dos cardápios, fichas técnicas e padrões de preparo;
• Acompanhar o controle de qualidade, temperatura e segurança dos alimentos;
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos procedimentos de higiene;
• Controlar o consumo de insumos, desperdícios e necessidades de abastecimento;
• Acompanhar os indicadores de produção, produtividade e qualidade;
• Orientar as equipes quanto aos procedimentos operacionais e normas sanitárias;
• Realizar registros, controles e relatórios relacionados à produção;
• Contribuir para a organização e melhoria contínua dos processos da unidade.

Experiência Profissional

• Experiência em produção de refeições coletivas, cozinhas industriais ou UAN;
• Vivência na supervisão de equipes de produção e distribuição de refeições;
• Experiência com controle de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Familiaridade com controle de custos, desperdícios e indicadores operacionais.

Requisitos Obrigatórios

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária;
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipes;
• Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR.
• Experiência em operações de alimentação coletiva de grande volume;
• Conhecimento em sistemas de gestão de produção de refeições;
• Vivência com indicadores de produtividade, custos e qualidade.

Remuneração e Benefícios

• Salário-base: R$ 4.675,50
• Adicional de periculosidade (30%)
• Remuneração total: R$ 6.078,15
• Vale Alimentação: R$ 313,90;
• Refeição no local;
• Vale-Transporte;
• Convênio médico e odontológico.

Horário de Trabalho

Escala 12x36, das 07h00 às 19h00.

Local de Trabalho

Bairro Thomaz Coelho – Araucária/PR

Código da Vaga

1200

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional