Nutricionista Gerente de Unidade

• Gerenciar a operação da unidade de alimentação, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
• Supervisionar e orientar a equipe operacional, acompanhando desempenho, produtividade, postura e cumprimento das atividades;
• Realizar a gestão de custos, acompanhando consumo, desperdícios, estoque, pedidos e utilização de insumos;
• Acompanhar indicadores da unidade, propondo ações para melhoria dos resultados operacionais e financeiros;
• Atuar na resolução de problemas e tratativas com clientes, colaboradores e demais áreas envolvidas na operação;
• Quando aplicável, atuar como Responsável Técnico (RT), cumprindo as atribuições profissionais do nutricionista e as exigências do Conselho Regional de Nutrição

Requisitos:

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Experiência com gestão de unidades de alimentação, restaurantes, hospitais ou serviços de alimentação;
• Experiência anterior como Nutricionista Gerente de Unidade, especialmente em UAN, hospitalar ou refeições coletiva

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional