Nutricionista Gestor(a)
Description
NUTRICIONISTA GESTOR(A)
Cozinha industrial de atendimento hospitalar.
Supervisionar, monitorar e avaliar o processo operacional nas unidades de sua responsabilidade.
PRINCIPAIS ATIVIDADES:
- Liderar a equipe de nutricionistas das regionais.
- Realizar visitas técnicas às unidades sob sua responsabilidade.
- Manter contato periódico nas unidades.
- Analisar as solicitações de aquisições de utensílios e equipamentos e reportar ao Gerente Geral.
- Promover reuniões com os Líderes das Unidades orientando, tomando ações preventivas e corretivas, acompanhando e determinando metas a serem cumpridas.
- Medir, monitorar e analisar os trabalhos das unidades.
- Realizar auditorias de manutenção.
- Receber e acompanhar fiscais da Vigilância Sanitária.
- Monitorar os indicadores de desempenho das unidades, definindo e elaborando planos de negócios.
- Realizar visitas técnicas aos fornecedores.
- Acompanhar o processo de Inauguração de novas Unidades
- Aprovar cardápios mensais com pré-custos.
- Garantir o cumprimento dos orçamentos e resultados mensais.
- Contato com os clientes fiscais de contrato, mantendo e criando relacionamento.
- Experiência com contrato hospitalar.