Nutricionista RT

Buscamos uma Nutricionista Responsável Técnica (RT) com sólida experiência em Gestão de UAN e rotina de cozinha hospitalar para liderar nossa operação de nutrição e dietética. Esta profissional será a garantia técnica e operacional do setor, assegurando a excelência na produção de refeições (pacientes, acompanhantes e colaboradores), o cumprimento rigoroso das Boas Práticas (CVS5/RDC 216) e o planejamento estratégico/financeiro da unidade.Formação: Ensino Superior completo em Nutrição com registro ativo no CRN.

Certificação: Possuir ou estar apta a assumir a Responsabilidade Técnica (RT) da unidade junto ao CRN.

Experiência comprovada: Atuação prévia em cozinha hospitalar de médio ou grande porte e gestão de UAN.

Legislação Sanitária: Domínio absoluto das normas da Anvisa (RDC 216, RDC 63), portarias estaduais/municipais e segurança do trabalho.

Gestão de Estoque e Custos: Experiência com sistemas de gestão de UAN (ex: TecFood, Genial, ou similares) para controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida), curva ABC e inventários.

Planejamento: Elaboração de cardápios gerais, dietas pastosas/brandas, dietas terapêuticas e fichas técnicas preparatórias.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

Escala de turnos (a definir conforme necessidade operacional do hospital)

Benefícios

• Assistência médica / Medicina em grupo
• Seguro de vida em grupo
• Tíquete alimentação
• Restaurante na empresa
• Vale-transporte