Обработчик мясных туш

Обязанности:
Включают разделку тушек на части (филе, окорочка, крылья), удаление костей, жира, сухожилий, зачистку костей от остатков мяса, а также соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

Требования:
Знание технологии обработки мясных продуктов, разделка и приготовление, чистоплотность, аккуратность