Обвальщик мяса

Обязанности:
Разрезание туш или крупных кусков мяса на более мелкие, удобные для кулинарной обработки части, такие как стейки, отбивные, филе и другие виды мясных изделий.

Требования:
Умение быстро, рационально разделывать тушу; Знание анатомии животных; Соблюдение правил техники безопасности.