Обвальщик мяса

Обязанности:
Отделение мышечной ткани от костей после грубой разделки

Требования:

• знание анатомии животных; - владение технологией разделки туши; - умение пользоваться рабочими инструментами; - соблюдение техники безопасности и гигиены;