Обвальщик мяса
Обязанности:
Обвалка тушь и частей туш скота всех видов. Разделение вручную туш, полутуш, четвертин на части (отрубы), отделение мяса от костей, отделка сухожилий, пленки, жира, хрящей.
Требования:
Качественное и своевременное выполнение возложенных обязанностей.