Обвальщик тушек птицы

Обязанности:
Обработка частей тушек цыплят-бройлеров. В процессе разделки необходимо отделить филе грудки или бедра от костей.

Требования:
Работа у обвальщиков напряженная и требует максимальной сосредоточенности. Обвальщикам необходимо быть очень внимательными и осторожными при работе с острейшими ножами и при этом выполнять все операции быстро.