Odgovorni kuhar na dogodku m/ž

• pregled dogodkov, naročil in vseh podrobnosti dogodka;

• organiziranje in koordinacija priprave delovnega prostora na lokaciji catering dogodka

• vodenje in koordinacija ostalih kuharjev na catering dogodku;

• usklajevanje poteka dogodka z vodjo prireditev, vodjo cateringa in ostalimi deležniki (ura odhoda jedi, priprava in predpriprava jedi ipd.);

• priprava oziroma naročilo inventarja za izvedbo dogodka in priprava delovnih nalogov;

• podajanje zahtevkov za pregled jedi, komisjonov hrane in inventarja Vodji Centralne kuhinje;

• kontrola in poskušanje jedi ter izvedba ustreznih popravkov;

• priprava in dokončanje jedi pred gosti na dogodku;

• pospravljanje delovnega prostora in inventarja po koncu dogodka;

• priprava poročila o dogodku neposredno nadrejenim.

Pričakujemo

• srednja strokovna in splošna izobrazba smeri gostinstvo, turizem ali druga ustrezna smer

• izkušnje na enakem ali podobnem delovnem mestu so prednost

• poznavanje področja kuharstva in organizacije dogodkov

• aktivno znanje angleščine

• organizacijske sposobnosti;

• sposobnost reševanja konfliktov in obvladovanja stresnih situacij;

• timska naravnanost;

• samostojnost, samoiniciativnost, redoljubnost.

Nudimo

• zaposlitev za nedoločen čas s poskusnim obdobjem

• ustvarjalno delovno okolje s poudarkom na profesionalnosti in dobri delovni klimi

• dinamično delo, ki prinaša veliko novih znanj in izzivov

• učenje in pridobivanje izkušenj