Oficial de Cozinha

Descrição do Cargo: Oficial de Cozinha

O Oficial de Cozinha é o profissional responsável por auxiliar no preparo e finalização das refeições, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento das operações.

Principais Atividades:

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos (corte, higienização, porcionamento);
• Executar receitas conforme orientação do cozinheiro ou nutricionista;
• Apoiar na montagem e distribuição das refeições;
• Realizar a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Controlar validade e armazenamento adequado dos alimentos;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar no controle de estoque e reposição de insumos;
• Garantir o padrão de qualidade e apresentação dos pratos.

Requisitos