Operador de Açougue

Sobre a vaga

Buscamos um(a) profissional para atuar como Operador(a) de Açougue Júnior, integrando nossa equipe no atendimento ao cliente e na rotina operacional do setor de carnes. O foco da função é garantir a qualidade, o frescor e a adequada apresentação dos produtos, sempre seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

• Atender clientes no balcão, auxiliando nas escolhas e esclarecendo dúvidas sobre os produtos.
• Auxiliar no corte, fracionamento, moagem, pesagem, embalagem e etiquetagem de carnes e derivados.
• Abastecer e organizar os balcões de atendimento, vitrines e ilhas de congelados.
• Monitorar prazos de validade e a correta rotatividade das mercadorias (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Realizar a higienização e organização das instalações, bancadas, câmaras frias, máquinas e utensílios de trabalho.
• Cumprir as normas de segurança do trabalho e os procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos obrigatórios

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento básico ou interesse em aprender técnicas de manipulação e corte de carnes.
• Noções sobre normas de higiene e conservação de alimentos.
• Boa comunicação e disposição para o atendimento ao público.

Requisitos desejáveis

• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Vivência prévia em açougue, peixaria ou setor de perecíveis no varejo.

Benefícios

• [A preencher]

Horário de trabalho

[A preencher]