OPERADOR DE PERECÍVEIS AÇOUGUE

Sobre a vaga:

Estamos em busca de um Operador de Perecíveis para atuar em nosso setor de Açougue. O profissional será responsável por garantir a qualidade, o frescor e a organização dos produtos, além de oferecer um atendimento de excelência aos nossos clientes, assegurando que a seção esteja sempre abastecida e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Principais atribuições:

• Realizar o atendimento ao cliente no balcão, auxiliando na escolha e pesagem de carnes e cortes;
• Efetuar o corte, desossa, limpeza e preparação de carnes, conforme as normas técnicas e de segurança;
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, balcões, câmaras frias e utensílios;
• Realizar o controle de validade dos produtos (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
• Repor mercadorias nas gôndolas e balcões refrigerados;
• Etiquetar produtos e conferir preços, garantindo a precisão das informações;
• Operar balanças e equipamentos de corte seguindo as normas de segurança do trabalho.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia na função de açougueiro ou operador de perecíveis;
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves;
• Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento (incluindo finais de semana e feriados);
• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e higiene sanitária.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Curso de manipulação de alimentos (ANVISA);
• Experiência anterior em redes de supermercados ou atacarejos;
• Facilidade com atendimento ao público e foco em vendas.