Operario de Producción

Objetivo del Puesto

El Operario de Producción tiene como objetivo apoyar de manera eficiente los procesos productivos mediante la correcta organización y uso de materias primas, equipos y utensilios, garantizando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad establecidos, bajo la supervisión del Jefe de Producción.

Formación Académica

• Primaria completa (obligatorio).
• Bachillerato en Educación Media (deseable).

Experiencia

• Mínimo 6 meses a 1 año de experiencia en puestos similares en plantas de producción, preferiblemente del sector alimentario.

Conocimientos y Certificaciones

• Curso y carnet de manipulación de alimentos (obligatorio).
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de materias primas, ingredientes y/o aditivos de la industria de alimentos o afines.
• Conocimiento básico de procesos productivos y uso de equipos de planta.

Condiciones Operativas y Presentación Personal

• Trabajar de forma presencial en planta.
• Disponibilidad para levantar cargas pesadas (se prefiere candidato hombre por la naturaleza del esfuerzo físico).
• No se permite: cabello largo, barba muy larga, uñas largas, piercings, aretes u otros accesorios por normas de inocuidad.
• Uso obligatorio de uniforme blanco, botas de seguridad y equipo de protección, proporcionados por la empresa.
• Persona con valores sólidos, buena actitud y responsabilidad.

• Atención al detalle y orden.
• Productividad y trabajo meticuloso.
• Resolución de conflictos.
• Puntualidad y compromiso.
• Orientación a resultados e innovación.
• Trabajo en equipo.
• Adaptabilidad y comunicación asertiva.

1. Ejecutar las tareas asignadas dentro del proceso productivo, siguiendo los procedimientos de calidad e inocuidad establecidos.
2. Manipular correctamente materias primas, ingredientes y aditivos, garantizando su conservación y uso adecuado.
3. Operar equipos, utensilios y herramientas de producción conforme a instrucciones y normas de seguridad.
4. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos.
5. Verificar el estado del producto durante el proceso, reportando anomalías al Jefe de Producción.
6. Cumplir con los estándares de productividad y calidad requeridos por la operación.
7. Utilizar adecuadamente el uniforme y equipo de protección personal.
8. Apoyar en actividades de empaque, etiquetado y almacenamiento según las necesidades de planta.
9. Comunicar de inmediato cualquier desviación, daño de equipo o situación que comprometa la inocuidad.

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional