Оператор линии в производстве пищевой продукции
Summary
Operates and monitors food production line equipment, checks raw materials and parameters, samples powder quality, and maintains sanitation and documentation.
Обязанности:
осмотр оборудования (сушильных камер, испарителей, сепараторов, фильтров), проверка наличия сырья, средств индивидуальной защиты. аппаратчик контролирует параметры (температура, давление, влажность воздуха), регулирует подачу молока, следит за равномерностью процесса сушки и дозированием порошка. регулярный отбор проб, оценка влажности, рассыпчатости и однородности порошка. Учёт и документация заполнение производственных журналов, ведение отчётов по сырью и готовому продукту. Соблюдение санитарных и гигиенических норм обеспечение чистоты оборудования и производственных помещений, работа с индивидуальными средствами защиты. устранение несложных неполадок, взаимодействие с механиками. выгрузка готового продукта, упаковка, уборка рабочего места, оформление отчётной документации и передача смены.
Требования:
- специализированные навыки и знания (владение программами) - личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); -опыт приветствуется