Операционный директор

🌀 Операционный директор /Производство готовой еды для федерального retail / Сейчас компания выпускает более 3,5 млн единиц продукции в месяц на трёх производственных площадках. Продукция представлена в X5 Retail Group, «ВкусВилле», «Магните», «Яндекс Лавке». На производстве работают около 350 человек. Компания продолжает расти и планирует открытие ещё двух фабрик — в Екатеринбурге и Москве.

Задачи
В зоне ответственности - производство и выполнение плана выпуска; себестоимость и маржинальность продукции; качество и технология; склады и внутренняя логистика;
производственная эффективность трёх площадок; развитие руководителей и производственных команд.
Системно улучшать действующие пищевые производства:
- повышать производительность и управляемость фабрик;
снижать себестоимость единицы продукции;
- обеспечивать выполнение производственного плана;
- поддерживать необходимое качество и уровень маржинальности;
сокращать потери, простои и долю ручного труда;
- стандартизировать процессы между площадками;
- внедрять производственную аналитику и автоматизацию;
- формировать культуру пищевой безопасности;
- готовить производственную систему к дальнейшему масштабированию.

Требования
- опыт управления пищевым производством категории fresh, ready-to-eat или ultra-fresh на позиции COO, директора фабрики, директора производства или руководителя по производственной эффективности;
- практическое понимание полного производственного цикла: от приёмки сырья и планирования выпуска до упаковки, хранения и передачи готовой продукции на отгрузку;
- подтверждённый опыт повышения производительности, снижения себестоимости и потерь;
- опыт работы на автоматизированном пищевом предприятии;
- опыт внедрения или развития MES/ERP-систем;
- управление производственными командами численностью от 100 человек;
- практический опыт внедрения или перестройки системы пищевой безопасности: ХАССП, ППК, СОП, производственный контроль и подготовка предприятия к клиентским и сертификационным аудитам.

Условия
- Работа предполагает мобильность. На первом этапе необходимо будет работать в Екатеринбурге, далее — возможен переезд в Москву. Компания оплачивает релокацию, аренду квартиры и все рабочие перемещения.

Контакты
- kate@search-hire.com / ТГ @ikattiv