PADEIRO-COMPER CENTRO DE ITAJAI

O Padeiro é responsável pela produção e preparação dos produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização, higiene e abastecimento adequado do setor.

• Preparar e produzir pães, massas e demais produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos;
• Realizar a pesagem, mistura, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos;
• Programar a produção de acordo com a demanda e necessidade de abastecimento da loja;
• Controlar o tempo e a temperatura dos processos de fermentação e forneamento;
• Garantir a qualidade, sabor, aparência e padronização dos produtos;
• Realizar o abastecimento e organização dos produtos na área de vendas;
• Acompanhar validade, qualidade e condições de conservação dos produtos;
• Controlar o uso de matérias-primas, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios;
• Organizar e armazenar corretamente ingredientes e matérias-primas;
• Realizar a limpeza e higienização de equipamentos, utensílios e área de produção;
• Operar fornos, masseiras, cilindros e demais equipamentos utilizados na produção;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho;
• Apoiar no controle de estoque e informar à liderança sobre necessidades de insumos;
• Atender às demandas do setor, garantindo produção, qualidade e disponibilidade dos produtos para os clientes.

Entrevistas de segunda a sexta 9h as 17h

Comper Supermercados Av Sete de Setembro n 300

Telefone para contato whats 4721032625

Requisitos