Padeiro / Confeiteiro

Estamos em busca de um padeiro com experiência na produção de massas e atenção à qualidade, ao sabor e à apresentação dos produtos.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Preparar massas folhadas, massas de brioche e outras variedades de panificação.

Realizar as etapas de pesagem, mistura, preparo, fermentação, modelagem e forneamento.

Seguir receitas e padrões de produção, garantindo a qualidade e a uniformidade dos produtos.

Controlar os tempos de fermentação e as temperaturas de preparo e forno.

Verificar a qualidade, a validade e o armazenamento dos ingredientes, contribuindo para a redução de desperdícios.

Manter utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho limpos e organizados.

Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e os procedimentos de higiene e segurança.Desejável experiência como padeiro.

Experiência na produção de massas folhadas, massas de brioche e outras massas de panificação.

Disponibilidade para início imediato.

Conhecimento em fermentação, modelagem e forneamento.

Habilidade para operar equipamentos de panificação.

Organização, atenção aos detalhes e facilidade para trabalhar em equipe.

DIFERENCIAIS

Cursos de capacitação em panificação.

Experiência com diferentes técnicas de laminação e fermentação de massas.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Benefícios

• Assistência médica / Medicina em grupo
• Assistência odontológica
• Seguro de vida em grupo
• Tíquete refeição
• Vale-transporte