Padeiro / Confeiteiro

Preparação, assamento e acabamento de pães, salgados, bolos e produtos de confeitaria;

Operação de fornos e equipamentos do setor respeitando os padrões de qualidade e segurança;

Garantir o abastecimento, organização e boa apresentação da vitrine e balcão de atendimento da padaria;

Controle de validade, etiquetagem e armazenagem adequada das matérias-primas e produtos prontos;

Higienização e sanitização periódica dos utensílios, bancadas e área de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.Experiência prévia nas rotinas operacionais de padaria e/ou confeitaria (diferencial se já atuou em supermercados);

Conhecimento prático nas etapas de assamento e finalização de massas congeladas/pré-assadas;

Conhecimento sobre boas práticas de fabricação (BPF) e higiene alimentar;

Facilidade para trabalhar em equipe, pontualidade e organização;

Disponibilidade de horário para atuação em escala de supermercado.

Ensino Médio completo;

Desejável:

Experiência anterior com produtos e rotinas da linha Marquespan ou similares;

Cursos de capacitação na área de panificação, confeitaria ou manipulação de alimentos.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

Escala 6X1

Benefícios

• Seguro de vida em grupo
• Tíquete alimentação
• Cesta básica
• Vale-transporte