Panadero/a

Panadería artesanal en crecimiento busca incorporar a un profesional versátil y apasionado por el oficio, con dominio completo en la elaboración de todo tipo de masas. ¿Qué buscamos? Una persona organizada y comprometida con la calidad, con sólidos conocimientos en: Panadería artesanal: Gestión de masa madre, fermentaciones largas y control de tiempos. Bollería y hojaldres: Dominio de masas dulces, saladas y, especialmente, técnicas de hojaldrado. Producción: Manejo de hornos y maquinaria de obrador, manteniendo la limpieza y el orden. Requisitos: Experiencia previa en obradores artesanales. Dominio de técnicas tradicionales y modernas. Capacidad de trabajo en equipo, puntualidad y responsabilidad. Ofrecemos: Puesto estable en un entorno profesional y con buen ambiente. Horario de mañana. Sueldo acorde a la valía y experiencia del candidato.