Panadero/a para obrador artesanal en Madrid centro - turno seguido

Buscamos incorporar un/a panadero/a artesano/a para nuestro obrador situado en el centro de Madrid. ZONA RECOLETOS Trabajamos en un entorno artesanal, con equipo joven, buen ambiente y alta estabilidad. En panadería elaboramos con harinas ecológicas, sin aditivos, masa madre, formado a mano y horno de piedra. Funciones Elaboración de productos de panadería artesanal. Pesaje de ingredientes. Amasado y formado de pan. Preparación y mantenimiento de masa madre. Seguimiento de protocolos de seguridad alimentaria, trazabilidad y registros. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del obrador. Trabajo en equipo dentro del área de producción. Se ofrece Qué ofrecemos Obrador artesanal en el centro de Madrid. Equipo joven y muy buen ambiente de trabajo. Proyecto estable, con contrato indefinido. Formación y desarrollo dentro del equipo. Alta estabilidad: sin bajas voluntarias en los últimos 12-18 meses. condiciones: Contrato indefinido. Jornada completa. Turno continuo de 8 horas. Horario de mañana, con entrada a las 6:00 o 7:00 h, según necesidades de producción. 5 días de trabajo por semana. 2,5 días consecutivos de libranza, rotativos. Habitualmente, un fin de semana al mes. Categoría de auxiliar de elaboración u oficial de 2ª, según experiencia. Salario según convenio: Auxiliar de elaboración: 22.964,85 € brutos/año. Oficial de 2ª: 23.329,90 € brutos/año. Festivos trabajados: se pagan los incurridos entre septiembre y enero, y se compensan con días libres los incurridos entre febrero y julio.