PARRILLEIRO CHURRASQUEIRO - RESTAURANTE EM SBC - #1424

PARRILLEIRO CHURASQUEIRO RESTAURANTE CHURRASCARIA EM SBCAMPO #1424

Informações da Vaga:

• Salário inicial: R$ 3.800,00
• Horário: turno manhã das 9:00 às 18:00hs / Turno da tarde: das 15:00 ás 23:30hs
• Local: São Bernardo do Campo

Benefícios:

• Vale transporte
• Plano de saúde
• Seguro de vida
• Refeição no local

Principais Atividades:

• Domínio de técnicas de corte, controle de fogo e ponto de carnes
• Manipular carnes: realizar a limpeza, corte e porcionamento das peças.
• Temperar os alimentos: aplicar sal e temperos específicos para cada corte.
• Grelhar e assar: controlar o ponto correto das carnes, aves, peixes e acompanhamentos.
• Organizar a estação: limpar a grelha, balcões e utensílios antes e após o serviço.
• Controlar o estoque: monitorar a validade, qualidade e o armazenamento das carnes.
• Garantir a segurança: seguir normas sanitárias e de higiene alimentar (Anvisa)

Requisitos:

• Experiência comprovada como Parrilleiro Churrasqueiro;
• Conhecimento em técnicas de churrasco e preparo de carnes;
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda e em equipe;
• Atitude proativa e comprometimento com a excelência.
• Conhecimento de cortes: domínio sobre carnes nobres, fibras e técnicas de maturação.
• Controle de temperatura: habilidade para gerenciar o calor da brasa
• Agilidade física: resistência para trabalhar em pé e lidar com altas temperaturas.
• Flexibilidade de horário: disponibilidade para trabalhar aos finais de semana, feriados e noites.

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional