Пекарь

Обязанности:
Подбор ингредиентов, замес теста (вручную или на оборудовании), контроль брожения и расстойки. Выпечка настройка режимов печей, загрузка заготовок, контроль времени и температуры, извлечение готовой продукции. Контроль качества проверка внешнего вида, текстуры, веса изделий, органолептическая оценка.

Требования:
Ответственность