Пекарь-мастер

Обязанности:
Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка. Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства. Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима, устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования. Расчёт количества потребности сырья и выхода готовой продукции. Приём и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Требования:
Трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде, без вредных привычек