Пекарь

Обязанности:
Оформление заготовок: нанесение надрезов, посыпок, смазок перед выпечкой. Контроль качества: проверка сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, отбраковка изделий, которые не соответствуют стандартам. Предпродажная подготовка: упаковка, фасовка, маркировка продукции перед отправкой в магазин. Поддержание порядка: содержание рабочего места, оборудования и инвентаря в чистоте и исправности, соблюдение санитарных норм. rabota.x5.ruprom-nadzor.ru Участие во вспомогательных процессах: приёмка сырья, контроль сроков годности, участие в инвентаризациях. Соблюдение технологических карт и норм расхода сырья . Ведение простой документации: например, журналов бракеража готовой продукции или сменных отчётов.

Требования:
Ответственность