Пекарь

Обязанности:
Взвешивание и дозировка ингредиентов согласно технологическим картам. Приготовление теста (замес, брожение), начинок, кремов, глазури и других кондитерских полуфабрикатов. Формовка тестовых заготовок. Поддержание чистоты на рабочем месте, санитарная обработка инвентаря. Соблюдение правил личной гигиены. Контроль условий хранения сырья и готовой продукции (температурные режимы, сроки годности, маркировка).

Требования:
Аккуратность, внимательность, трудолюбие.