Пекарь

Обязанности:
Подготовка, приготовление и оформление мучных изделий по техническим условиям (ТТК); Создание разнообразного ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий: холодных и горячих десертов, отделка тортов и пирожных, выпечка; Следование технологии приготовления всех видов выпечки, указанных в меню ресторана; Контроль качества мучных изделий.

Требования:
Опыт работы в кондитерских цехах и пекарнях; Наличие документа об образовании по профильной специальности; Умение работать по технологическим картам.