品保/品管助理(日班)

關於我們：每一口飯，都是一份守護的承諾
我們相信，一餐飯能帶來力量。
每天陪伴孩子的，不只是餐桌上的菜色，而是一份能滋養身心、影響一生的飲食習慣。
我們是一群熱愛照顧人、把團膳當作使命的夥伴。

身為品保團隊的基石，您是守護孩子餐盤的第一線哨兵。如果您具備食品或營養專業背景，重視微小細節，並渴望走出辦公室、走進現場，將理論轉化為紮實的實務能力，食家安誠摯歡迎您。在這裡，您將在專業前輩的帶領下，從基礎巡檢與驗收中扎根，逐步建立可落地的食安管理職能，與我們一同守護孩子每一口的純粹與安心。

【工作內容】
1.深入團膳現場，協助執行作業環境衛生巡查與製程監控，確保供餐程序符合標準。
2.負責每日食材與原物料驗收，核對品質、規格、標示與效期，並針對異常狀況即時通報。
3.精準執行供餐各階段的品保檢查（如：溫度測量、動線監督），落實交叉污染防治。
4.負責各項食安紀錄表單的收集、整理與電腦建檔，維護溯源系統的完整性。
5.異常協助處理： 協助追蹤品質缺失的改善進度，並在資深同仁指導下參與客訴初步調查。
6.協助維護 HACCP、GHP 等體系文件，確保現場作業符合法規要求。
7.支援品保專案推動、食安宣導活動及其他主管交辦之庶務性工作。

【部門福利】
☘︎暖心補給： 不定時下午茶與點心，為忙碌的午後補充滿滿能量。
☘︎夥伴聚餐： 每季部門聚餐，在餐桌上分享生活，凝聚團隊情誼。
☘︎績效獎金： 依據個人與團隊表現發放獎金，給予優秀表現最直接的肯定與支持。