品保/品管專員(6點班)

我們相信，一餐飯能帶來力量。
每天陪伴孩子的，不只是餐桌上的菜色，而是一份能滋養身心、影響一生的飲食習慣。
我們是一群熱愛照顧人、把團膳當作使命的夥伴。

身為品保部門的一份子，同時也是第一線守護孩子餐盤的哨兵。
如果您具備食品或營養專業背景，重視每個微小的細節，且願意走進現場，將理論轉化為紮實的實務能力，我們誠摯歡迎您加入食家安的品保團隊。
在這裡，您將在專業團隊的帶領下，從現場巡檢、食材驗收與異常追蹤中穩定成長，逐步建立能夠落地的食安管理職能，與我們一同守護孩子每一口純粹的安心。

【工作內容】

1.深入團膳現場，執行衛生管理、製程巡檢與品質監控，確保每一道供餐程序皆符合標準。
2.負責食材與原物料驗收，精準確認品質、規格、標示與效期，並針對異常物資即時通報處理。
3.詳實執行供餐前、中、後之品保檢查，落實溫度控管、作業動線監督及交叉污染防治。
4.負責各項食安紀錄、報表之整理與資料建檔，確保文件追蹤之準確性與系統完整化。
5.針對異常事件、客訴及品質缺失進行第一線通報，協助追蹤改善進度並參與優化流程。
6.協同執行並維護 HACCP、GHP 等食品安全管理體系，確保現場作業嚴格遵守法規要求。
7.參與品保專案推動、食安教育訓練及其他跨部門協作任務，持續精進食安專業技術。

【部門福利】
☘︎暖心補給： 不定時下午茶與點心，為忙碌的午後補充滿滿能量。
☘︎夥伴聚餐： 每季部門聚餐，在餐桌上分享生活，凝聚團隊情誼。
☘︎績效獎金： 依據個人與團隊表現發放獎金，給予優秀表現最直接的肯定與支持。

※此職位依能力敘薪
※早班津貼另計