品保衛管人員〔汐止廠〕

1. 食品安全衛生管制系統的擬定、食品安全規範的執行與監督。
2. 協助建立品保管理制度、並依產品製程執行品保工作
3. 食品安全法規及檢驗規範的收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務。
4. 食品衛生安全教育訓練之規劃與實施。
5. 產品營養熱量成份計算及產品資訊相關法規檢核。
6. 執行ISO22000/HACCP相關文件表單/定期召開食品安全管理審查會等相關事項。
7. 食材追蹤追溯管理及原物料和生產產品的品質監控與稽核。
8. 針對異常問題提出檢討與持續改善方針、預防異常再發生。
9. 各食材的產品規格書、檢驗報告書收集及保管歸檔
10. 其他主管交辦事項