品管人員
Description
1.監督製造流程及更新HACCP計畫書
2.食品微生物檢驗(總生菌數、黴菌、食品病原菌檢測如大腸桿菌與大腸桿菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氐桿菌、李斯特菌等)
3.原物料進貨檢驗與紀錄
4.現場品管暨每日生產線衛生檢查、生產環境監控與紀錄
5.半成品、成品檢驗與紀錄
6.內部稽核、異常與客訴處理及回覆
7.外部稽查應對(如ISO驗證稽核等)
8.文件制定、修訂與紀錄
9.實驗室機器設備報修與紀錄
10.產線人員衛生教育訓練
11.其他上級交辦事項
1.監督製造流程及更新HACCP計畫書
2.食品微生物檢驗(總生菌數、黴菌、食品病原菌檢測如大腸桿菌與大腸桿菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氐桿菌、李斯特菌等)
3.原物料進貨檢驗與紀錄
4.現場品管暨每日生產線衛生檢查、生產環境監控與紀錄
5.半成品、成品檢驗與紀錄
6.內部稽核、異常與客訴處理及回覆
7.外部稽查應對(如ISO驗證稽核等)
8.文件制定、修訂與紀錄
9.實驗室機器設備報修與紀錄
10.產線人員衛生教育訓練
11.其他上級交辦事項
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