品管專員

1. 生產製程品質監控與巡檢

• 生產線製程巡查與品質監控
• 確認作業人員依SOP執行作業
• 製程異常通報、追蹤及改善
• 生產環境衛生與5S稽核

2. 原料、半成品及成品品質檢驗

• 原料驗收與品質判定
• 半成品及成品抽樣檢驗
• 外觀、規格、重量、水分等品質檢測
• 留樣管理及保存

3. 品質文件與紀錄管理

• 品質檢驗紀錄填寫與彙整
• 生產紀錄審查與歸檔
• 異常事件追蹤與改善紀錄建立
• 協助品質相關文件維護

4. 食品安全管理執行

• 協助執行HACCP及ISO 22000系統
• CCP、OPRP監控與紀錄確認
• 食品安全相關稽核作業配合
• 食安風險與異物風險巡查

5. 客訴與品質異常處理

• 協助客訴案件調查
• 品質異常原因分析
• 改善措施追蹤與驗證
• 預防措施執行與效果確認

6. 其他主管交辦事項

• 跨部門品質改善專案
• 教育訓練協助執行
• 品質數據整理與分析